Extra groene maand (deel 5)

En, o ja, die groene maand. Die gaat natuurlijk gewoon door. Afgelopen week verschoot die van fris groen naar pimpel paars. De biologische groentenzak voorzag ons namelijk van een echte rode kool. Geen voorgesneden gewassen kool, geen blok bevroren groenten, maar een echt rond exemplaar van anderhalve kilo. Dus voor het eerst in mijn leven slachtte ik zo'n biologische bowlingbal en kookte een gigantische pan rode kool met appeltjes, waarmee ik een groot streekziekenhuis als het onze voor minstens een week zou kunnen voeden. Of in ieder geval de afdeling Inkoop ervan.